Las plantas y frutos silvestres crecen de forma natural y espontánea y aportan a nuestro organismo elementos nutritivos de alto valor biológico, vitaminas, sales minerales y otras muchas sustancias activas de propiedades preventivas y curativas que, en su inmensa mayoría, están todavía por descubrir.

Las plantas silvestres tienen más vitalidad y mejor calidad biológica además de poseer mejor capacidad de adaptación al medio, que las de cultivo. Esta cualidad de la que gozan los vegetales consiste en que se adaptan a las condiciones especiales y ambientales del hábitat donde crecen. Ofreciendo los nutrientes y los elementos protectores más adecuados para los lugareños de su zona, siempre que crezcan sin sufrir grandes daños a causa de los fertilizantes químicos y fumigaciones tóxicas, como los pesticidas.

• Introducción básica, en una jornada, conocemos las muchas posibilidades que nos ofrece el entorno para deleitarnos con sabrosos manjares y disfrutar de la cooperación colectiva
• Reconocimiento de varias plantas, recolección, preparación y comida- degustación: “Banquete con silvestres

Este taller tiene como objetivo dar a conocer algunas plantas silvestres que se desprecian como “malas hierbas” y que son comestibles, con alto valor nutritivo, cultural y etnográfico.

JUEGOS EN LA NATURALEZA PARA LOS NIÑ@S (5 a 11 años)

Mientras los adult@s se van de reconocimiento de plantas, los niñ@s podran realizar juegos en la naturaleza. Basados en juegos de movimiento y esparcimiento. En éstos predomina el movimiento y el carácter de “juego”, lo cual no quita que, a posteriori, podamos usarlos para hacer reflexiones sobre el desarrollo de los mismos.

Y juegos de habilidad. En estos usamos elementos naturales (piedras, palos…) para demostrar y ejercitar nuestras habilidades. Predominan los juegos tranquilos y de pequeño grupo. Hay una buena representación de juegos de los indios norteamericanos, los cuales desarrollaron mucho estos aspectos, así como el sentido lúdico y de respeto en relación con la naturaleza.

Imparte: José Antonio Martínez Novas